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ailes

Ailes dans une sauce barbecue spéciale beurre/chili

Doigt de poulet

A base de filet de poulet frais

Puces ultimes

Frites croustillantes, sauce cheddar, bacon d'agneau et persil

Redéfinir le steak de viande

Chips de pommes de terre douces

frites

Salade Café Paris

Un mélange de feuilles de Bibi Mix, carottes, chou violet, pousses, tomates cerises dans une vinaigrette Novo (contient du sésame)

Salade César

Cœurs de laitue, croûtons, Parmesan Regiano, vinaigrette César

Salade du boucher

Une portion du boucher varie 200 grammes, accompagnée de chips croustillantes / Salade César / Salade café Paris

Steak & frites

Un morceau du boucher 200 grammes, chips croustillantes, persillade et sauce steak

Steak de surlonge 190-200 grammes

Entrecôte vieillie 250 grammes

Bouchers de Beefburger

Iceberg, tomate, oignon, concombre mariné, halpanio, oignon umami et sauce chipotle dans un pain hamburger

cheeseburger

Beefburger de bœuf local, un mélange spécial de viande fraîche et vieillie, moulu sur place, servi dans un pain moelleux, laitue iceberg, tomate, oignon, concombre mariné, sauce halpanio et chipotle

Burger fracassant

2 galettes 110 g Smash Burger, fromage triple cheddar, aïoli chipotle et oignons caramélisés.

Burger de bœuf cétogène

Beefburger de bœuf local, un mélange spécial de viande fraîche et vieillie, haché sur place, servi avec de l'ail confit et de la roquette. (servi sans brioche)

Iceburger

Beefburger enveloppé de laitue iceberg, tomate, oignon, concombre mariné, aïoli chili et chipotle, oignon umami (sans pain)

Burger Super Smash

2 galettes smash burger de 110g sur une planta chaude, 2 doigts de mozzarella, fromage triple cheddar, aïoli au chipotle et oignons caramélisés.

Fantastique de Shirom

Beefburger en chignon moelleux avec ragoût de champignons sauvages au beurre et vin rouge, roquette, aïoli à la truffe, aïoli au basilic, beurre à la truffe, fromage Gouda et parmesan 18 mois

Burger de Rodéo Drive

Beefburger, fromage de chèvre St. Mor, confiture halpanio, iceberg, tomate, oignon, concombre mariné, halpanio, oignon umami et chipotle mexicain

Burger Talagio

Beefburger du boucher, fromage Talagio, sauce au vin rouge, couverture de surlonge vieilli, oignon umami, oignon, roquette et sauce tartare

Gros pull vague

Ragoût de bœuf texan longuement cuit dans un petit pain challah, aïoli au chipotle, oignon, chalpinio et concombre mariné

Sandwich au steak "Hôtel de Paris"

Couverture de surlonge, Gouda, poivrons sautés aux oignons, sauce chipotle, moutarde, roquette, oignons, cornichons

schnitzel

Poitrine de poulet enrobée d'épices avec chapelure et panko

Poitrine de poulet

Chocolat soluble

tiramisu

Rouleau de chocolat

Sorbet fraise Ben & Jerry's

Glace vanille Ben & Jerry's

Chunky Monkey Ben et Jerry's

Glace banane avec morceaux de chocolat et noix